彰化「爌肉飯」遠近馳名,讓不少饕客衝著這國民美食而來,現在更集結而成「爌肉飯地圖」,除了老字號店家,講求甘醇滷汁,和軟中帶勁的口感,也有另一家業者的爌肉飯,皮Q肉彈入口即化,一開店總是大排長龍,一日更限量,只賣2.5小時。
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