從日本吹起的生吐司風潮,夯到台灣,近年更有不少品牌陸續加入戰局,在口味上推陳出新。不過因為工序繁瑣,製程至少需要3日,烘烤的時間甚至可以做出3倍的麵包,因此不止量少、價格也高。市面上的生吐司一條最貴要兩三百元,但現在就有業者,祭出百元出頭的生吐司,開賣馬上就被秒殺。
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