台南有一間超夯鴨肉飯店,鴉肉片整個鋪滿白飯、還加顆滷蛋,一碗60元,不少饕客甘願排隊,等再久都想吃。另外,高雄仁武也有一家鵝肉餐廳,第二代老闆留法歸國後,把法式魂融入料理,還研發全台第一個鵝油品牌,用鵝油做成鵝蔥醬,加上鮮嫩的燒鵝和鹹水鵝,讓這家店獲得今年米其林必比登的推薦。
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