米其林今年又再把台南列入評選範圍,不過消息一傳來,台南人和當地的小吃業者似乎很有看法,曾入選米其林綠色指南的阿輝炒鱔魚老闆說,由於每年都會評鑑,會幫助業者進步,但當地民眾卻直指,心中的米其林就是巷口的隱藏版小吃,而有小吃業者也強調,台南不需要米其林,自己認證就好。
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