鷹流拉麵恐撤台！ 老闆心寒「這態度」 推特暴怒「想揍台灣員工」

日本拉麵品牌「鷹流拉麵」2012年進軍台灣，去年忠孝本店熄燈，創辦人鷹峰涼一表示是因為無法維持良好品質，沒想到最近鷹峰涼一，又心寒表示「台灣員工太過懶散」，想要全面撤出台灣回日本；實際詢問日式拉麵店老闆，也表示兩國國情可能真的有差。 

▲鷹流拉麵傳出即將撤出台灣。 （資料照／壹電視）　

金黃色麵條泡在濃郁湯汁裡，大口大口吃下超滿足，知名拉麵店鷹流總是大排長龍，但老闆鷹峰涼一卻在推特上暴怒。鷹峰涼一用日文寫下「想打員工」，甚至還說要折斷員工手臂，心碎表示可能會「全面撤出台灣」。

▼鷹流拉麵老闆在推特上，透露對台灣員工感到失望。 （圖／翻攝自Twitter）

許多網友直言要讓日本人公開罵人真的不容易，事後了解原因，原來是店內台灣員工真的讓他受不了，員工不只找錢用丟的，還會自行早退下班，沒有水也不補，這樣的服務跟品質讓他很難延續日本味道跟精神。

日本拉麵老闆：「各國國情不同，但日本員工也有很不ok的。」

台灣人愛吃拉麵，日本人來台插旗，從先前花月嵐、一蘭等連鎖，也有不少廚師「自己來台開店」，但想要做出日本味道，還是得有關鍵作法。

▼台灣人偏好口味較清淡的拉麵。 （資料照／壹電視）　

民眾：「台灣比較少用蒜做調味。」

日本師傅：「台灣吃比較淡。」

台日拉麵比一比，日本拉麵從麵條、含水量到湯頭，還有叉燒和醬汁，都得熬煮長時間；但台灣連鎖賣拉麵，湯頭味道單一，也比較速成，還會加玉米、木耳、高麗菜。但指標拉麵鷹流如果全面撤出台灣，未來恐怕會少了一個好味道。