光泉、義美鮮奶喊漲！ 早餐店業者Hold不住　8月恐調售價

繼光泉宣布鮮乳要調漲後，連義美也確定會漲價，確切時間和漲幅要再和生乳廠、通路進行討論。面對大廠接力喊漲，餐飲食品業成為重災戶，包括常使用到鮮乳的餅乾、麵包、拿鐵或者手搖飲，都可能掀起漲價潮。加上近期邁入中秋節烘焙旺季，月餅恐怕也難逃衝擊。

▲店員在熱騰騰的咖啡上倒入奶泡，變出美麗拉花。（圖／壹電視）

許多人一早習慣來一杯拿鐵，不過現在各鮮乳大廠接力漲價，讓餐飲業者壓力倍增。 早餐店執行長林忠信：「預計從下一次送貨開始，就會調漲價格，進貨鮮奶可能會漲五塊。」

早餐店主打的拿鐵和鮮奶茶中，光泉鮮乳是靈魂配方，如果配上紅茶或咖啡，更添濃醇，可如今15個品項的漲幅最高近1成，也讓業者考慮將調漲飲品的售價。早餐店執行長林忠信：「先撐一陣子，如果牛奶還是持續漲價的話，八月底可能會漲五元。」

而近期也要邁入中秋節的烘焙旺季，大部分商品都會使用到奶油及鮮奶，因此家家必備的麵包、餅乾，恐怕都會受到影響。 

▼麵包、餅乾等品項，恐怕都因這一波鮮奶漲價受到影響。（圖／壹電視）

行銷專家胡恒士：「業者到最後還是會撐不住，進行漲價，而這樣的漲幅其實包括外在因素，可能一次漲得，比鮮奶漲價出現前的漲幅，還要來的高。」

就連小資族最愛的手搖飲，也常常加鮮奶，增添層次，恐怕都無法在這波漲價潮中置身事外。至於是否引爆通膨壓力鍋，掀起萬物齊漲的連鎖效應，也引發各界關注。