今年第四漲！ 蛋價「50→52元」續創新高　小吃業者無奈

蛋價才漲了好幾波，沒想到又傳出漲價的消息。從今（20）日起，雞蛋產地價和批發價都漲了2塊錢，續創歷史新高批發價每台斤要再多2元，等於來到52元。許多小吃業者吃不消，尤其蚵仔煎業者，蛋量用的兇，更是無奈，而過去蚵仔煎就從60元陸續漲到80元，現在如果要再漲價，恐怕會比一個便當還貴。 

▲蛋價漲了好幾波，小吃業者吃不消。（圖／壹電視）

這夜市國民美食蚵仔煎許多人愛不釋手。一盤一盤盛起，只是可能每盛一盤，業者心就痛一次，因為蛋價實在漲不停。

蚵仔煎業者無奈：「農曆過年前就漲了一波，然後最近又要漲就這樣子啊，那你（蚵仔煎）若要漲多一點，客人又會說蛤又要貴那麼多，那變成說同理心的話，變成說你也沒辦法漲太多，你漲個10塊就差很多了。」

▼不到一年時間，蛋價漲了２成。（圖／壹電視）

看看蛋價，從2021年底批發價每台斤44元，今年4月來到50元，如今又要再漲到52元，等於不到一年的時間，就漲了2成。這下小吃業者壓力更大了，就有業者從疫情前，蚵仔煎60元漲到70元，炒飯也從70漲到80元，甚至還有漲得更誇張的。

▼未來這夜市銅板美食，恐怕用銅板都買不了。（圖／壹電視）

寧夏夜市理事長林定國：「不管是蛋的價錢高漲，或是蚵仔的高漲，（蚵仔煎）從60塊漲到80塊左右。」不只業者無奈，民眾也很有感，就怕這基本民生需求會越來越奢侈。民眾表示：「現在其實不是只有蛋價，其實很多民生的物價也都在漲，那蛋是一個很基本的蛋白質攝取來源，很直接的就影響到。」蛋價漲不停，未來這夜市銅板美食恐怕用銅板都買不了。