獨家／泰國蝦成本漲！餐廳悄換菜單「論斤改單份賣」

去年疫情三級警戒，讓餐廳生意大受影響，因此泰國蝦滯銷，養殖戶也棄養，導致活蝦數量大減，價格跟著上揚。有活蝦餐廳業者，吸收成本苦撐，不過有些餐廳，調整菜單，論斤計價的泰國蝦料理，技巧性的改為「一客或一份」。雖然價格有下調，但是份量到底少了幾兩，業者不會說明白。而釣蝦業者也為了因應成本，每小時撒入蝦池的泰國蝦，裡頭裝滿了水，斤數嚴重不足。