疫情當前物價飛漲,因此高CP值的小吃特別受到喜愛。高雄三民區一處市場內的香菇肉羹,以大臉盆盛裝為特色,也因為份量多因此受到消費者喜愛,就算是疫情期間,生意還是好的不得了。
▲高雄三民區一處市場內的香菇肉羹生意好得不得了。(圖/壹新聞)
香菇肉羹不斷的往大臉盆裡倒,攤位前也已經有好幾個客人在等待,在現場等候的客人表示他一星期最少來兩次,高雄三民區這處市場內的小吃攤中,這家的名氣 可是數一數二,用大臉盆盛裝是金字招牌,傳統辦桌的古早味更是十分吸引人。
▼老闆娘表示除了高麗菜、香菇、筍絲和紅蘿蔔等基本材料,其他都是獨家秘方。(圖/壹新聞)
客人表示回家煮點麵或飯加進去,味道就非常棒。大臉盆裡裝的肉羹濃稠適中,羹湯晶瑩剔透入口香甜滑順,老闆堅持每天現煮現賣,同時也強調食材的新鮮,都是當天在市場採買。
跟老闆娘問起配方,她表示除了基本的高麗菜絲和香菇、筍絲之外,還有獨特的調味秘方。經營二三十年的肉羹店,從早餐賣到午餐,都深受當地民眾的喜愛,除了好味道還有高CP值。
▼古早味肉羹物美價廉,在物價飛漲的時代和民眾一起挺過疫情。(圖/壹新聞)
老闆娘表示:「菜市場的客人比較活絡,也不是密閉空間,這樣客人比較不會擔心,我們現在一律都做外帶。」古早味肉羹店物美價廉,在物價飛漲的時代,和民眾一起挺過疫情期。
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