獨家／疫情掀「自煮潮」！超市營業額「年增達8%」估衝破2500億

疫情影響之下降低民眾外食意願，卻也連帶助長超市生鮮業績。經濟部最新統計，去年一整年，超市總營收突破2400億元，年增達8%，業者也分析包含蔬果、麵食、醬料，都有兩成以上的成長，更有的業者選擇逆勢展店，專攻頂尖族群，更祭出「虛擬店長機器人」跟民眾互動搶客。