獨家／阿美族傳統美食「西勞」小米酒醃豬肉「做1罐花1周」

台東阿美族的部落傳承著一種稱為「西勞」的傳統美食，是用豬肉、鹽巴和米酒醃漬成，過程中要保持豬肉乾燥，還要不斷搓揉按摩，製作一甕要花上一個禮拜，在物資匱乏的年代是阿美族宴客的聖品。但這樣的文化卻持續凋零，當地市場的原住民攤商，近幾年慢慢不願意親自製作販售，當地的文化發展協會也趕緊集合傳統婦女，舉辦活動開班交流，要把這項傳統手藝傳承下去。