後疫情時代,台中美食一條街公益路更加熱鬧,知名連鎖餐飲集團砸下兩千萬,在這投入新品牌,把原址的火鍋店收起來,改作高級複合燒肉品牌,直球對決同一條路上米其林一星的俺達燒肉,以及屋馬、茶六,以及其他約20家的燒肉業者。業者也表示,就是看準這裡的競爭激烈,如果在這邊能存活,未來到其他地方展店就沒什麼問題了。
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