說到嘉義人的下午茶,和其他地方的民眾可能有些不一樣,他們經常吃的是魯熟肉配上一碗米粉湯,嘉義市一家七十年的老店,下午兩時開門,常常三時多就賣光,其中蟳粿這道切料更是秒殺的經典美食。另外,還有一家六十年的烤香腸,店裡賣的大腸,裡面包的不是花生而是皇帝豆,這個獨門配方也吸引不少老饕。
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