高雄內門最著名的「辦桌」文化,因為疫情停辦兩年,今年好不容易復辦,推出「宋江大宴」,不只找來三位內門總舖師、還有來自台北的台菜王子,一起加入辦桌行列,南北大PK。由於各地食材成本飆漲,外匯辦桌的成本也提升15%,但怕民眾無法接受,對此,總鋪師說,暫時自行吸收,讓消費者喘口氣。
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