獨家／物價漲！巷內串燒為何便宜？曝3關鍵能「銅板價」

便宜碳烤串燒是許多人的最愛，不過吃下肚前可要睜大眼！專家提醒，像是有些業者會使用即期肉品、或冷凍較久的肉來製作，或是從沒有認證的上游工廠大量進貨，都是壓低價格關鍵。另外選用進口肉也會比國產肉更便宜，就連有些店家的噱頭「先炸再烤」的料理方式，也能省時間又省成本。