說到台南、大家第一個想到的,恐怕都是美食!這一顆顆香噴噴的茶葉蛋,就是先前爆紅的「所長茶葉蛋」,它就來自台南新化,這可是源自一位已經退休的所長的愛心,他形容,當時一開始煮茶葉蛋,居然連狗都不肯吃,讓他好傷心呢!不過老街知名的,當然不只如此。包含在日治時期,台南新化是當地重要的政治經濟中心,所以老街上充滿巴洛克式的建築,還有重要的信仰中心、朝天宮。
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