平價百元火鍋霸主！「5分鐘端上桌」拚翻桌率

冬天想吃鍋但又想省錢，平價百元小火鍋是，不少消費者的選擇，便宜料多，還有吃到飽的白飯飲料，不過應該也有很多人會納悶，為什麼平價小火鍋都是「煮好才端上桌？」，主要就是要拚翻桌率，店家都會事先備好料，從客人點餐到端上桌，通常只需要五分鐘不到的時間，力拼翻桌率。