吃太多豆腐也不行...記憶力下降20%！ 5點「NG習慣」你中了嗎？

你是否覺得記憶力有嚴重衰退的情況？明明前一秒要起身拿東西，下一秒卻瞬間失意？出門忘東忘西？撇除粗心的習慣，這些跡象很有可能是你的大腦正在衰退，專家指出，大腦中的神經細胞會從22歲開始慢慢減少。美國商業雜誌《Fast Company》整理出了5項，日常生活中可能損害大腦的壞習慣，來看看你中了幾項！

1.習慣吃宵夜

現代人越來越晚睡，而擁有充足的睡眠對於記憶力的維護來說相當重要，因此在該睡眠的時間吃宵夜，容易將人體器官喚醒，擾亂睡眠規律，因而損害大腦海馬迴，而海馬迴正是控制人類學習和記憶力最重要的區域。

▲習慣吃宵夜可能影響器官的睡眠規律。（圖／翻攝自 網路）

2.長期壓力累積

短期的壓力或許能為人體帶來好處，但長期的壓力卻是扼殺腦力的一大元兇。人長期處於壓力下，身體會分泌出一種俗稱「壓力賀爾蒙」，它也號稱死亡荷爾蒙的腎上腺皮質醇，而血液中若含有大量皮質醇，不僅會影響心臟和皮膚，也會使大腦的突觸神經減少，導致短期記憶喪失。

3.愛吃甜食

平常喜歡吃甜食的朋友容易攝取過多的糖分，使血糖升高，根據研究報告顯示，攝取過多的糖分會使大腦海馬迴受損，因而損害記憶力，例如汽水、糖果、食品添加物的糖漿，除了損害腦細胞，還可能導致糖尿病、肝功能受損等。

4.攝取過多豆腐

豆腐被視為健康食品，不過科學家卻發現，攝取過多的豆腐可能會提高喪失記憶及老年痴呆症的機率。印尼一項研究顯示，每天攝取兩倍或更多豆腐的人，其記憶的能力下降20%。

5.長期單身

研究發現，結婚生活不只讓你更健康，還能提升你的記憶力，科學家發現，步入中年的人若沒有伴侶，其未來有生活認知障礙的風險竟比兩個人一起生活的人高出兩倍。因此已婚的人比單身、分居、離婚或喪偶的人明顯有更好的記憶力。

▼長期單身可能影響記憶力。（圖／壹電視）

想減緩大腦退化，我們可以吃什麼食物來「補腦」呢？哈佛醫學院曾列出5種對於大腦有益的「健腦食物」。
一：各種綠葉蔬菜，像菠菜、花椰菜等含有豐富維生素K、葉酸、β-胡蘿蔔素，可幫助減緩認知能力下降。

二：莓果類，如草莓、藍莓、紅莓等富含生物類黃酮，能夠增強記憶力，女性每週吃兩份以上的莓果，能延緩記憶衰退2.5年。

三：核桃，核桃是優質蛋白質和健康脂質的很好來源，也是所有堅果中Omega-3含量最高的一種，不僅有益於延緩衰老，還能幫助增強記憶力，是益於心臟和大腦的食材。

四：油性魚類，鮭魚、鮪魚、鯖魚等油性魚類含有豐富的Omega-3脂肪酸，能夠幫助降低血液中的β類澱粉蛋白。

五：茶類和咖啡，含有咖啡因的咖啡和茶，不僅能幫助保持清醒、集中注意力，咖啡因還有助於增強短期記憶力。

▼莓果類能夠增強記憶力。（圖／Pixabay）