過年圍爐有沒有哪道菜一上桌,你會最不想吃的呢?經過統計,網友票選出的前三名,分別是象徵延年益壽的長年菜,烏魚子還有佛跳牆,有人說長年菜又長又大片,吃起來超級苦,但餐廳業者就指出,如果先以鹽水汆燙,再添加干貝等海鮮,就能去掉苦味,嚐到「苦盡甘來」的滋味。
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