髒空氣害慘身體！ 慢性咳嗽、過敏上身 「4大清肺食物」必吃

▲台灣高雄、屏東空氣品質亮紅燈。（圖／翻攝 網路）

空汙問題日漸嚴重，根據近日空氣品質監測資料顯示，北部位於東北季風迎風面，擴散條件較佳，但新竹、苗栗以南位於弱風區，擴散條件較差，易堆積汙染物，空品區顯示「橘色提醒」。想要避免PM2.5危害，除了配戴口罩，還可以吃那些食物降低空汙對人體的危害？有沒有哪些顧肺、潤肺的食物？

所謂的空污指的是存在於空氣中的廢氣及懸浮微粒等污染物質，而PM2.5是泛指所有直徑小於2.5微米的懸浮粒子的稱呼，包括花粉、塵蟎、皮屑、煙霧等都是，若人體持續暴露在PM2.5過高的環境下，容易對心血管、呼吸系統造成傷害，引發中風、心臟病、氣喘，甚至罹患癌症的可能，因此杜絕空汙也成為現代人的保健課題。

▼想要清肺可以多吃以下四種食物。（圖／翻攝 網路）

根據研究報導，這四類食物有益「清肺」，研究發現，抽菸者要多吃富含β胡蘿蔔素的食物，可以降低罹患肺癌的風險，不過若是保健食品裡含有β胡蘿蔔素而非天然食物的話，研究發現吃多反而會增加罹癌機率。再來是十字科蔬菜，如白蘿蔔、白花椰菜、高麗菜等，十字花科蔬菜富含抗氧化物質，本來就以防癌著稱，也可改善呼吸道相關疾病。再來是韓國學者研究，蘋果、梨子可排除多環芳香碳氫化合物等有毒物質。而梨子一年四季都生產，是不錯的顧肺水果。最後是番茄和洋蔥，這兩者的抗氧化效果好，也都能增強肺部健康。

另外想要保護肺部健康、遠離空汙危害，除了多吃十字花科類蔬菜及能促進人體抗氧化與抗發炎能力的蔬果外，也可以選用含有Omega-3不飽和脂肪酸，能幫助抗發炎、增加呼吸道抵抗力的鯖魚、鰻魚等魚類，也是預防肺部氧化的好選擇。不過最重要的是遠離菸害、戒菸，出門配戴口罩，烹調時開啟抽油煙機、空氣清淨的習慣，更是遠離空污危害的不二法則。