入冬後天氣漸漸變冷,不少民眾會喝燉湯進補。對此中醫師建議,要依不同體質選食材,才能達到效果。像是容易上火陰虛的人,中醫師推薦白木耳銀耳湯;而手腳常冰冷屬於陽氣虛的狀況,可以在湯裡加點生薑、肉桂。而且喝湯也要喝對時間,不要太晚喝、也別過量,避免還沒補到身,反而影響健康。
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