
中國食安危機再爆發2起造假事件,央視揭露市面上充斥「假全麥麵包」,不肖業者利用消費者「顏色越深越健康」的盲點,以精緻小麥粉為主料,添加焦糖色素染色,偽裝成高纖全麥,讓不知情的民眾與糖尿病患吃下高熱量碳水炸彈,以謀取暴利。
此外,甘肅蘭州亦遭踢爆有蔬菜經銷商,為了掩蓋運輸磨損導致的發紅瑕疵,違法將「萵筍」浸泡於食用色素「果綠」中進行「遮醜」,當地主管機關後續查獲並銷毀11.8噸染色萵筍,專家提醒民眾選購食品務必仔細查驗配料表與標示,避免誤食危害健康。
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