從去年底開始中國人均消費下降百分之20已是不爭的事實,消費持續低迷、各項成本不降反增,很多餐飲品牌沒有退路只能大打價格戰。中國知名連鎖企業瑞幸咖啡去年7月底推出「週週9塊9活動」,沒想到此舉把其他連鎖咖啡同業拖下水外,竟逐漸演變成整個餐飲業的降價搶市大混戰。最糟的是瑞幸咖啡不斷燒錢補貼,卻沒有換來消費者的忠誠度,每月平均交易客戶數從去年Q4的6244萬降到今年Q1的5991萬,今年2月瑞幸「咖啡9塊9」活動開始縮水遭大批消費者嘲諷「玩不起」,既沒賺到錢用戶數又下跌,削價競爭的迴力鏢似乎打回到了瑞幸咖啡身上。
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