年菜也有大學問！ 過年「10道必吃料理」 寓意大解密
農曆新年又到啦！想必大家每年都很期待除夕時，收紅包收到手軟跟上飯店吃好吃的年菜吧？不過，你們都知道自己吃的那道年菜，是為什麼會出現在桌上嗎？小編幫大家整理幾道常見年菜的寓意介紹，大家一起來看看吧！
1. 火鍋：有團圓之意，因為裡面什麼都有。
▲每年都吃剩，每年還是都沒有餘…（圖／年代新聞）
2.魚：「年年有餘」大家應該都聽到耳朵長繭了吧！作為年菜必備佳餚的魚，是唯一一個必須被剩下的年菜，這樣才會有「餘」。
3.餃子：一顆一顆的餃子看起來就像是「元寶」，有著招財進寶之意；小編一直都很想試試看餃子裡包錢幣！因為吃到包錢幣的餃子，就代表來年會發大財，誰不心動呢！
4.雞：因為在台語裡「雞」與「家」同音，因此吃雞意味著 「起家」，而全雞則代表「全家福」。 小編家每年買年菜都會有一隻全雞，但是小編不是很愛吃⋯⋯
▼俗話說「今晚吃雞，大吉大利」！（哪裡不對）（圖／年代新聞）
5.長年菜：即芥菜，古時候相信吃了就會「長壽」、「長命百歲」，而且吃的時候一定要「從頭吃到尾」，不可以咬斷，這樣才能真正的長長久久！小編真的不喜歡吃這個菜⋯⋯有夠苦的⋯⋯
6.丸子or湯圓：取「丸」和「圓」的諧音，代表事事圓滿！小編超愛吃那種炸的粉白小湯圓！！有沒有人也愛吃呢？
▼有沒有人也喜歡吃炸湯圓呢？（圖／翻攝自Pixabay）
7.年糕：說到過年怎麼能忘記年糕呢！年糕很簡單，便是年年高升之意，期許大家吃了能諸事順利。
8.佛跳牆：佛跳牆也是每年基本上都會吃到的菜色，裡面有豐富的配料，烹煮起來香氣滿滿。「壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來」這句話想必大家聽到，腦中都會出現一名佛祖跳牆的畫面。寓意是希望在吃了這道料理後，能變得高貴以及富貴。
9.橘子：想必大家新年都很常看到橘子出現在餐桌上吧！小編一開始以為橘子只是因為季節正好的關係才會出現，沒想到還有其他寓意呢！橘子代表吉利、除此之外很常出現的還有蘋果，取「平」音，代表吉祥平安；最後還有鳳梨，代表好運旺旺來。
▼每年新年都正逢橘子季節，甜甜的很好吃！（圖／翻攝自Pixabay）
10.糖果：最後來到飯後甜點！很多人一定對這些甜滋滋的糖果欲罷不能（雖然很多人說過年的糖果都很難吃⋯⋯），吃了代表會甜甜蜜蜜，還有「吃甜甜、過好年」的吉祥話。
以上挑選了十個比較常見的年菜來介紹寓意，大家最喜歡吃的是什麼呢？小編覺得火鍋跟湯圓最讚⋯⋯佛跳牆也不錯，每個都很好吃！如果有沒有介紹到的年菜種類，也歡迎大家來跟我們分享喔！
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