幻猻家珈琲 Pallas Café位於大稻埕迪化街上,一棟六十年屋齡的二層樓老宅,裝潢保留了不屬於這時代的斑駁氣息,搭配極深沉的藍色與墨綠色牆面,老厝家具隨處可見,毛玻璃碗櫥、鐵製桌燈、老木桌椅,甚至維持了原本磨石子樓梯的生命痕跡,而點綴其間的翠綠植栽,也帶來舒緩身心的野趣。
隱身於迪化街巷弄中的幻猻家珈琲,保留著不屬於這時代的斑駁氣息。(圖/壹特)
店主Ben及恬恬正專心製作餐點。(圖/壹特)
幻猻家珈琲由兩對情侶共同經營,店名以瀕臨絕種的貓科動物「兔猻」為靈感,而「幻」字猶如這家店,帶著想像力悠遊於時空之間;店內提供自家烘焙咖啡、招牌咖哩餐、手工焦糖布丁及波特酒。
特製咖哩飯(圖/壹特)
選用九種香料製成的咖哩飯,儘管費工費時,店主仍堅持好好地製作,細細地熬煮。
焦糖布丁(圖/壹特)
單品咖啡(圖/壹特)
店主Ben說:「希望我們是朋友,而不是老闆與客人」,走進幻猻家不像是惠顧,倒像是找老友般親切,貼心又保留適當距離的舒適感,在這裡,你可以窩在沙發上發呆欣賞歲月流逝、可以捧著一杯倒映著日光的手作咖啡、可以品嘗實而不華的日常料理,亦或是倚著窗邊閱讀阿輝的藏書,緩緩吃,慢慢聊,幻猻家的魅力就是這樣,看似日常卻特別令人心馳神往。
幻猻家珈琲目前一周營業四天,並非店主任性或發懶,相反地,是希望慢慢調整步伐,專注作好一道道餐點,讓不論一個人、一家人或一群人,都能品嘗到最有溫度的料理。
-------------------------------
幻猻家珈琲 Pallas Café 地址:台北市大同區迪化街一段14巷14號 電話:(02)2555-6680 營業時間:週四至週日10:00-18:00公休日:週一至週三
-------------------------------
壹特eater
Facebook:https://goo.gl/zH1Tix
Instagram:https://goo.gl/bQiUon
YouTube:https://goo.gl/nzqPx5
©Next TV BROCASTING LTD. All Rights Reserved. 壹傳媒電視廣播股份有限公司 版權所有