【婷育主播】肉桂捲有毒???香豆素不宜過量食用!
前陣子美式賣場掀起一股肉桂捲搶購潮，一盒只要299造成民眾大排長龍購買，但肉桂捲居然有不為人知的秘密，肉桂捲裡頭含有「香豆素」，居然在動物實驗被證實有致癌風險，雖然對人體尚未證實有危害，但毒品局還是提醒大家不宜超過量食用。
2017年環保署禁止香豆素當作食品添加物，毒化局建議，每人每天的香豆素安全攝取量是體重的千萬分之一，如果以60公斤體重來算，那就是每日不要超過6毫克。但儘管香豆素過量會傷肝，目前沒有使人體致癌的案例。而且根據據德國2006年的調查，在1012個人之中，只有不到5％的肉桂愛好者會攝取超過6毫克的香豆素，所以還是可以在適量下開心吃肉桂捲，享受特殊的美好氣味。
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