【慧芸主播】 美食遊世界 西班牙海鮮飯
重回盛夏高溫炎熱的天氣，晨班下班後，回家繼續自我精進廚藝。
這次烹煮的是西班牙海鮮飯，食材方面準備了滿滿的海鮮，包括了淡菜、大蝦以及透抽圈。
先把蔬菜包括紅椒、洋蔥、番茄切丁，與蒜末一起拌炒。
另外海鮮也都先用鐵鍋煎個八分熟。等著之後米粒吸收湯汁煮熟之後，最後再一起入鍋烹煮。
paella是來自西班牙的鐵鍋飯，
曾經去過西班牙旅行，
當地餐廳所做的道地paella，
口味上更偏鹹味一點。
在家料理好處就是可以依照自己的喜好口味
來調配比重，
為此也很認真先熬了一鍋雞高湯，結果煮出來的米飯味道香濃鮮甜，自己很滿意!
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