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命中注定新天地。思念蔓延又一村。情牽兩代回歸夢。壓不扁拚搏人生。壹Walker逗陣行 第483集

傳承四十年的水餃老店,二代從排斥到接班,姊妹Sarah跟Stacey,除了維持老店生意,還延伸製作冷凍水餃以及二代品牌店,很有研究精神,測出精準比例,投資機器擴展生意,用年輕思維讓老味道不變還能繼續飄香。萬里簡家三姊妹為陪伴母親,返老家種菜、邀友嚐鮮,意外開啟無菜單農家菜食堂。食材多為自種或鄰居供應,隨季節變換的古早味,深受喜愛。她們藉由道道佳餚,傳承已故總鋪師父親的手藝與思念,讓老宅重拾溫馨熱鬧。把穀倉改造成餐廳,林哲宇和林哲熙兄弟倆創新點子,但生意卻不理想,憶起小時候阿公阿嬤的復古風格,決定往古早味前進,賣起創意農家菜,十幾年的努力下獲得宜蘭百大名店主題餐廳、台灣百大米餐廳名店等殊榮。看起來簡單的地瓜球,背後卻有著面對挫折,不停嘗試的堅持。劉在泓曾經創業失敗,為了養活一家五口,跑到夜市開攤賣地瓜球,憑藉著把一件小事做到最好的決心,反覆試驗發覺酥脆訣竅,贏得高人氣口碑,也讓他順利還清債務。



傳承四十年的水餃老店,二代從排斥到接班,姊妹Sarah跟Stacey,除了維持老店生意,還延伸製作冷凍水餃以及二代品牌店,很有研究精神,測出精準比例,投資機器擴展生意,用年輕思維讓老味道不變還能繼續飄香。


萬里簡家三姊妹為陪伴母親,返老家種菜、邀友嚐鮮,意外開啟無菜單農家菜食堂。食材多為自種或鄰居供應,隨季節變換的古早味,深受喜愛。她們藉由道道佳餚,傳承已故總鋪師父親的手藝與思念,讓老宅重拾溫馨熱鬧。


把穀倉改造成餐廳,林哲宇和林哲熙兄弟倆創新點子,但生意卻不理想,憶起小時候阿公阿嬤的復古風格,決定往古早味前進,賣起創意農家菜,十幾年的努力下獲得宜蘭百大名店主題餐廳、台灣百大米餐廳名店等殊榮。


看起來簡單的地瓜球,背後卻有著面對挫折,不停嘗試的堅持。劉在泓曾經創業失敗,為了養活一家五口,跑到夜市開攤賣地瓜球,憑藉著把一件小事做到最好的決心,反覆試驗發覺酥脆訣竅,贏得高人氣口碑,也讓他順利還清債務。


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