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現代桃花源尋根。找回乾淨一畝田。乾坤挪移護生態。癌後重生青出藍。壹Walker逗陣行 第457集

從都市回到鄉村種田及釀造,朱美虹與先生找到屬於自己的遊樂場,隨著四季流轉,把對土地及生命的感動,藉由開餐廳將食物分享出去,自許成為土地的代言人,努力推廣食農,及有機耕作友善環境的美好。工廠老闆李清彰,發覺農藥對環境的破壞,集結志同道合夥伴,提供自家農田示範稻鴨耕作自然農法,不過這群懷抱生態夢想的人,都不是務農出身,光趕鴨子下田,就花3年時間,他們組成生態人文協會,盼土地回復大自然應該有樣貌。宜蘭飄香一甲子的蔥燒餅,由第二代呂仁山接手,不但把現做現吃的燒餅做成伴手禮,甚至為了推廣蔬食主義與上一代抗爭,將油酥的豬油改為植物油,經過十多年來的努力,終於把古早味燒餅成功轉型,重新擦亮金字招牌。因為罹癌,工程師林茂程辭去工作,太太林宜蓁也辭掉英文老師工作,跟婆婆在市場賣水餃。兩人看父母年邁,決定承接家業,將味道標準化,並開發新口味,為老店開出一條新路,也獲得臺北市傳統市場節「天下第一攤」金牌獎。



從都市回到鄉村種田及釀造,朱美虹與先生找到屬於自己的遊樂場,隨著四季流轉,把對土地及生命的感動,藉由開餐廳將食物分享出去,自許成為土地的代言人,努力推廣食農,及有機耕作友善環境的美好。


工廠老闆李清彰,發覺農藥對環境的破壞,集結志同道合夥伴,提供自家農田示範稻鴨耕作自然農法,不過這群懷抱生態夢想的人,都不是務農出身,光趕鴨子下田,就花3年時間,他們組成生態人文協會,盼土地回復大自然應該有樣貌。


宜蘭飄香一甲子的蔥燒餅,由第二代呂仁山接手,不但把現做現吃的燒餅做成伴手禮,甚至為了推廣蔬食主義與上一代抗爭,將油酥的豬油改為植物油,經過十多年來的努力,終於把古早味燒餅成功轉型,重新擦亮金字招牌。


因為罹癌,工程師林茂程辭去工作,太太林宜蓁也辭掉英文老師工作,跟婆婆在市場賣水餃。兩人看父母年邁,決定承接家業,將味道標準化,並開發新口味,為老店開出一條新路,也獲得臺北市傳統市場節「天下第一攤」金牌獎。


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