思念力量大躍進。當料理變成信念。披荊斬棘新篇章。千錘百鍊大蛻變。壹Walker逗陣行 第396集

黎家忻將越南小吃轉型，把越式牛排的風味帶到台灣，研發五種醬汁，做出獨特的味道。從完全不會料理，到能獨當一面站在煎台，煎出鮮嫩多汁的牛排。和先生一起攜手努力，分享人生美好。

超人氣排隊小吃，不僅用料大方，時不時會有隱藏版菜單。這份好味道出自老闆黃英聖的巧手。店內大小事都由他掌管，光是備餐就要花上半天的時間。來自台東阿美族的他，還在餐點中加入家鄉味，做出族群融合的味道。

鄧鈺翰原本為驗光師，朝九晚五少了挑戰，他毅然決然離職，在餐廳學習西點烘焙，意外開發了他的興趣，於是開店創業，賣起市面上少有的米製品蛋糕，結合宜蘭在地特產三星蔥和鴨賞，用創意做出特色。

新移民王紅林，年輕時嫁來台灣，由於先生做生意失利，賣起從小愛吃的豆干包，開業的過程當中遭遇先生中風自己也罹患癌症，這段低潮期間，藉著寫詩抒發對生活還有思鄉等等的情感，如今努力克服走出低谷。

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