黃明瑩與先生劉昭賢,種植有機蔬果,已有幾十個年頭,對農業一竅不通的兩人,奮不顧身地投入,一路摸索、邊做邊學,不僅克服蟲害危機,更成功培育白草莓。曾被朋友笑太傻,但她仍堅持夢想打造都市中的有機農場。
原本從商的侯奕瑋,幾年前因一場病,改變人生計畫,接手二舅的咖啡園成為農民。透過自己的力量,為家鄉的土地盡一份心力。他不灑農藥和施肥,全靠大自然的自我循環。不但讓他的咖啡在北投獨樹一格,更不斷散發正面影響力。
黃宇澤從爺爺手中接棒豆干廠,已傳承至第五代,不畏辛苦仍致力保留傳統,利用純手工方式把豆腐花直接壓出水分,變成豆干;同時也與時俱進,升級了整個製作環境,希望讓這記憶中的味道,能持續下一個百年。
為了幫助鄉親,王斌輝擔任里長時,和太太一起研發海鮮水餃,用當地盛產的小卷、海菜和飛魚卵做餡料。即使早已卸下里長多年,這份使命又多了一份任務,希望藉由水餃讓人看見海洋議題。
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