穩紮穩打實踐夢想！參加法國世界麵包大賽得獎，持續挖掘台灣在地食材，深耕烘焙業並致力教學；麵食廚師深愛料理，將家鄉麵帶進台灣，歷經波折終於苦盡甘來；也有半路出家轉行餐飲，只因吃了一口，從此愛上天津街邊小吃，回台創業開店；另有傳承母親手藝，飄香紅到國外，一天賣出五百碗的好成績，儘管已歇業，不忍好味道消失又重啟爐灶。
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