【心宇主播】過年煮年菜，網友說用小蘇打粉泡水，2分鐘可去掉果菜農藥?

一、專家指出，網路盛傳用小蘇打、醋、食鹽清洗蔬果可清除農藥殘留。但事實上，農藥的種類繁多，若使用食鹽、醋、小蘇打清洗蔬果，有時反而會加強農藥的吸附性，使其不易被洗乾淨。

二、專家建議，以流動清水搭配軟毛刷洗蔬果，即可減少蔬果上的殘留農藥。