煎蛋打出「草莓蛋白！」 英婦急問能吃嗎　專家揭恐怖真相

雞蛋是許多料理不可或缺的食材之一，也是許多人家裡冰箱必備的食物，近日一位英國主婦在家裡烹煮雞蛋，但敲破蛋殼時，卻看見蛋白呈現詭異的「粉紅色」，讓她忍不住嚇得放聲大叫，把圖片放上網路後立刻引起熱議。

▲雞蛋營養價值高，是許多人家裡必備的食物。（圖／翻攝自pixabay）

據《HertsLive》報導，英國赫特福德郡主婦莎朗德（Beena Sarangdhar）在超市購買了一盒生雞蛋，回家烹煮時，一直敲到第3顆雞蛋，發現蛋白的顏色竟像裹著草莓醬一樣，畫面太衝擊，讓她嚇得尖叫，聲響驚動了莎朗德的孩子們，紛紛衝進廚房關心，而大夥看見這前所未見的一幕全傻眼。

對此，莎朗德表示，她確認了雞蛋的外包裝並沒有過期，另外檢查其他雞蛋也沒有異狀，讓她很猶豫應不應該吃下肚，因此發文詢問網友「這種雞蛋還能吃嗎？」貼文一出後，網友紛紛建議「千萬別吃」。

▼英國主婦在家烹煮雞蛋，敲破蛋殼時卻流出粉紅色。（圖／翻攝自《HertsLive》）

根據美國農業部（USDA）網站上的說明，蛋白若呈現不透明或混濁的白色，代表雞蛋非常新鮮；而蛋白呈現「透明無色」，則表示雞蛋正在老化。若蛋白出現「粉紅色」或「珍珠色」，則表示已經受綠膿桿菌（Pseudomonas）影響導致腐敗，千萬不能再食用。若2歲以下的幼兒不慎吃下肚，當心引發敗血症，嚴重可能導致死亡。