一份5600！ 紐約「金箔＋松露」薯條　金氏世界紀錄最貴

這麼奢華的薯條你吃過嗎？紐約市上東城區知名美式餐廳「奇緣3」（Serendipity 3），繼推出世界最貴的漢堡與冰淇淋聖代後，在本月9日重新開幕時，又推出了要價美金200元（約5600元台幣）的「法式蘋果精華奶油薯條」，打破金氏世界紀錄成為史上最貴的薯條。

▲奇緣3（Serendipity 3）位於紐約市上東城區。（圖／翻攝自Pinterest）

「奇緣3」曾是2001年美國浪漫電影《美國情緣》的取景地，在2007年推出售價1000美元（約2.8萬元台幣）的全球最貴冰淇淋聖代、以及2012年推出售價295美元（約8260元台幣）的全球最貴漢堡而聞名，更因此登上金氏紀錄。

▼「法式蘋果精華奶油薯條」要價美金200元。（圖／翻攝自Serendipity 3 Instagram）

然而，奇緣3接著又推出了堪稱「極品中的極品炸薯條」，其採用Chipperbec品種馬鈴薯製作，先在醋和香檳中浸泡，再用純鵝油炸過兩次，讓薯條外酥內軟，之後撒上可食用的金箔、以松露鹽及松露油調味；最後再以蘭花裝飾的水晶盤承盤，放上切成細片的松露之後，再佐以拌有松露的乳酪白醬品嚐，主廚休恩基維特更特別強調：「松露是這道菜的主角。」

事實上，奇緣3早前因疫情而暫停營業，如今藉由推出花俏薯條強勢回歸，老闆認為絕對是最好的做法。而這招果真奏效，現在這款薯條的預約已經排到8至10周之後，老闆也逗趣表示：「這一年半以來每個人都過得苦哈哈的，現在得找些樂趣了。」