中秋連假,全台各地知名店家都湧進人潮。嘉義市火雞肉飯也不例外,有知名店家一早還沒開門,排隊人潮就從門口繞到旁邊的小巷裡。眾多饕客尤其推薦白菜滷、火雞肉尾椎等配菜,其中火雞肉尾椎是店家的獨家限定品項,吃起來又脆又香,有豐富的油脂,喜愛的顧客甚至稱讚「為了它,可以一來再來」。