美國牛隻短缺,台灣業者也大受衝擊,由於美牛進貨價不斷上漲的關係,有漢堡店預告,下個月起漢堡品項要漲10元。也有業者則是選擇不賣,像是有高檔涮涮屋準備把銷售主力美國無骨牛小排從菜單上刪除,業者說,美牛價格狂飆之外,品質近來也變得越來越不穩定。