號稱日本和牛燒肉天花板的名店,首店將會在4月底正式插旗台北大直,由專業侍肉師全程代烤。而在東京一位難求的懷石料理名店,是由法式西班牙料理融入日本傳統和食,將也會在5月初正式進駐台北信義區,以及米其林日料餐廳山崎也將跨海來台。