台北知名夜市近日出現主打中國小吃「澱粉腸」的攤位,標榜全台首創並強調手工製作,卻在開業短短兩週內引發爭議。該產品外型類似熱狗,但主要以澱粉、水與香料製成,僅含少量肉類,成分來源與比例備受質疑。
業者更是對肉類占比說法反覆,從40%改稱60%,更在直播中坦承產品尚未完成檢驗,引發食品安全疑慮。價格方面,一支售價60元也被認為偏高,與傳統香腸相比缺乏吸引力。在輿論壓力下,業者已宣布暫停營業,後續仍待釐清相關問題。