入秋後第一波冷空氣報到,今(19)日清晨低溫下探12度,火鍋店趁勢推出麻油雞、羊肉爐等暖身料理吃到飽,吸引不少民眾嘗鮮。原本單價高、需揪團享用的羊肉爐及薑母鴨,如今在連鎖火鍋店無限量供應,顧客形容味道與街邊名店相近,天冷進補更有感。
業者表示,為了迎戰冷空氣特別推出溫補湯品,希望讓客人在店內就能暖胃、暖身。除了羊肉爐和麻油雞,也有店家主打知名四神湯、豬肚湯等藥膳料理,抓住冬季進補商機。