台灣麵包飄香國際！ 聖誕麵包奧運奪冠寫歷史

台灣烘焙界又傳來好消息！在有「聖誕麵包界奧運」之稱的2025世界盃聖誕麵包大賽中，台灣隊在義大利奪下總冠軍，在傳統經典米蘭、巧克力口味、個人尺寸小蛋糕、星級主廚等四種重要項目中奪下第一名，更成為亞洲史上第一支封王的隊伍。

傳統經典的米蘭聖誕麵包，看似樸實，實則配方比例和製程都有嚴格規範。台灣隊用最嚴謹的SOP挑戰完美發酵，並用多款柑橘作成果醬，還在底層疊上榛果、咖啡脆層與蛋糕片，一口下去，層次超豐富，更把台灣水果融入義式傳統，讓聖誕麵包多了一份屬於台灣的香氣與創意。

台灣隊擊敗各國強敵，成為亞洲第一支奪冠隊伍，也正式改寫聖誕麵包長年由歐洲人制霸的歷史，從傳統工藝到創新技法，他們讓台灣麵包飄香國際。