花1500元實現海膽自由　超奢華海膽飯舖好舖滿

海膽因為產量減少，導致價格居高不下。不過，北海道還是有不少經濟實惠的海膽料理，有間號稱擁有全日本「最奢華海膽飯」的餐廳，一碗要價居然不到1500元台幣，還能一次享受到5種不同類型的海膽。雖然去（2024）年受捕撈量影響，一度漲到一碗1萬日圓，今年價格趨於平穩，只要6500元日幣就能一飽口福。