用粄仔做「海陸大餐」 牛排超軟Q、中卷會噴墨

粄仔是傳統的客家米食，讓苗栗市嘉盛社區協會的婆婆媽媽發揮巧思和創意，用粄仔製作擬真的中卷還有牛排，做成海陸大餐。中卷內還加入紫色黑米、豬肉、蝦米等食材，如同中卷的墨汁，搭配擬真的粄栗牛排，吃起來口感綿密軟Q，令人驚豔。