高單價鐵板燒無菜單吸客　搶「食」百億商機

台灣民眾愛吃鐵板燒，從常見的包手平價鐵板燒，到高單價的無菜單鐵板燒，都成為用餐選擇，讓鐵板燒規模經濟將近百億，也讓不少高單價的鐵板燒店家一間間的開，就有餐飲集團插旗新北將在5月中試營運，首度進軍鐵板燒市場，要搶攻這塊商機大餅。