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用生命炒的鴨肉羹! 店家爆炒「冒火一公尺」直衝油煙機

高雄一間生炒鴨肉羹店,因為鍋子冒出的大火將近一米高,被客人直呼是用生命在炒,也因如此才成就好味道。


高雄仁武一間專賣生炒鴨肉羹的店家,老闆娘料理的時候簡直是用生命在炒,整個鍋子冒出來的大火將近一米高,直衝抽油煙機,不少顧客頭一次來都被這一幕嚇壞,不過也因為如此大火,才能成就這碗鑊氣、焦香味都非常足夠的羹湯,老闆娘也笑說,她已經炒了40年了,所以不會怕啦。