不畏蘇丹紅風波！ 麻辣鍋新品牌「逆勢開幕」插旗西門町

即使「蘇丹紅」風波持續延燒，有餐飲集團還是逆勢推出全新麻辣火鍋品牌，首間店插旗台北西門町，主打川渝風為湯底，搭配溫體牛、溫體豬等上等食材，並強調原料都有經過合格認證；另外，也有四川火鍋店，開業近30年都堅持自炒麻辣基底，確保食安無虞。