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蛋塔對決! 肯德基出現勁敵 星巴克斜摃賣「現烤蛋塔」

現在連星巴克也賣起現烤蛋塔,經過店員加熱後香味四溢,專家分析咖啡店賣蛋塔或是三明治等輕食,可以提升客單價以及毛利率。



很多人形容肯德基是「被蛋塔耽誤的速食店」,意想不到肯德基現在最大的對手是星巴克!現在連星巴克也賣起現烤葡式蛋塔,經過店員烘烤加熱後,香味四溢,專家更分析,咖啡店賣蛋塔或是三明治這樣的輕食,可以提升客單價以及毛利率,像是顧客加點一個麵包或一份甜點,客單價可以從原本一杯咖啡100多元,增加至250甚至300元。