道地流水席北部吃得到　總舖師秀40年手路菜

好幾個師傅在街邊直接擺起工作桌大展好手藝，這正是台灣道地流水席，這回不只在南部，來到三重空軍一村，近期巡演的舞台劇也特地請來師傅還原道地流水席味道，總舖師也透露北部桌菜常見佛跳牆，並且過程習慣使用木製蒸爐，帶出不同的特色味。