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三重老字號鴨肉羹必加辣粉! 饕客:憂「蘇丹紅」會少吃

三重有家老字號的生炒鴨肉羹,饕客購買一定會加辣椒粉來提味,但最近蘇丹紅流入市面,讓客人開始少加辣粉來自保。



三重這家老字號的生炒鴨肉羹,每天一開店,客人絡繹不絕,隊伍從來都沒停過,而不少饕客必加辣椒粉來提味。但近期工業用染料致癌物「蘇丹紅」流入市面,雖然鴨肉羹所使用的辣椒粉沒用到,但也讓民眾憂心忡忡,坦言雖然知道沒問題還是會少加,另外三和早市這家炸物攤商撒的辣椒粉都是跟知名廠商訂,就是為了食品安全幫消費者把關。