寒流來襲,天氣冷颼颼,火鍋店用餐尖峰時段客滿,外帶也大有人在,因為寒流業績成長大約兩成,到月底的訂位 都還在攀升。走一趟傳統市場,火鍋料攤也是人潮絡繹不絕,選擇多樣,想吃什麼就夾什麼,婆婆媽媽掃火鍋料不手軟,老闆透露,最近業績成長大約兩成。